Οι εκπρόσωποι εργοδοτών και εργαζομένων στον κλάδο του Επισιτισμού – Τουρισμού και της Αρτοποιίας δίνουν ραντεβού για τη σύναψη των νέων κλαδικών Συλλογικών Συμβάσεων Εργασίας (ΣΣΕ). Η συνάντηση θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 17 Μαρτίου 2026 στις 13:00, στα γραφεία της ΓΣΕΒΕΕ στην Αθήνα. Σημειώνεται ότι η διαδικασία θα παραμείνει ανοιχτή για τους εκπροσώπους των Μέσων Μαζικής Ενημέρωσης.

Ποιοι συμμετέχουν στη συμφωνία

Αρχικά, στη συνάντηση συμμετέχουν η ΓΣΕΕ και η ΓΣΕΒΕΕ ως τριτοβάθμιες οργανώσεις. Ταυτόχρονα, το «παρών» θα δώσουν η Ομοσπονδία Εργαζομένων Επισιτισμού-Τουρισμού (ΠΟΕΕΤ), η Πανελλήνια Ομοσπονδία Εστιατορικών & Συναφών Επαγγελμάτων (ΠΟΕΣΕ) και η Ομοσπονδία Αρτοποιών Ελλάδος (ΟΑΕ). Συγκεκριμένα, οι φορείς έχουν ήδη καταλήξει σε κοινωνική συμφωνία για τη συνυπογραφή των συμβάσεων. Με αυτόν τον τρόπο, η ισχύς των ΣΣΕ θα επεκταθεί στο σύνολο των εργαζομένων των συγκεκριμένων κλάδων.

Στη συνέχεια, η πρωτοβουλία αυτή στοχεύει στην ενίσχυση των συλλογικών διαπραγματεύσεων σε έναν νευραλγικό τομέα της ελληνικής οικονομίας. Καθώς η νέα τουριστική περίοδος πλησιάζει, η διασφάλιση αξιοπρεπών αμοιβών αποτελεί βασική προτεραιότητα. Επιπλέον, η συμφωνία επιδιώκει τη σταθεροποίηση των εργασιακών σχέσεων και τη βελτίωση των συνθηκών εργασίας για χιλιάδες υπαλλήλους.

Καταλήγοντας, η υπογραφή των συμβάσεων αυτών θωρακίζει τον κλάδο απέναντι στις προκλήσεις της νέας σεζόν. Επομένως, η επιτυχής ολοκλήρωση της διαδικασίας θα προσφέρει ασφάλεια και προοπτική τόσο στους εργαζόμενους όσο και στις επιχειρήσεις του επισιτισμού και του τουρισμού.